1searcher | Education Today: ஆப்பம் செய்முறை தமிழில் - Aappam Seimurai in tamil

Follow by Email

எங்கள் பதிப்புகளை உங்கள் இ-மெயில்-ல் படிக்க உங்கள் இ-மெயில் முகவரியை கீழே கொடுத்து Submit பொத்தானை அழுத்தவும். மேலும் உங்கள் இ-மெயிலை திறந்து எங்கள் இணையதள முகவரியிலிருந்து வந்துள்ள லிங்க்கினை கிளிக் செய்வதன் மூலம் எங்கள் தினசரி பதிவேற்றங்களை எளிதாக படிக்கலாம். நன்றி...

ஆப்பம்

தேவையான பொருட்கள் :

Ø பச்சரிசி – 1 கப்

Ø புழுங்கலரிசி – 1 கப்

Ø உளுத்தம்பருப்பு – கால் கப்

Ø வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன்

Ø ஜவ்வரிசி – 3 டீஸ்பூன்

Ø தேங்காய் (துருவியது) – 1 மூடி

Ø சா்க்கரை – அரை கப்

Ø உப்பு - தேவையான அளவு

Ø எண்ணெய் கல்லில் தடவ தேவையான அளவு

செய்முறை :

Ø அரிசி, பருப்பு, வெந்தயம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து ஆட்டி, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் ஜவ்வரிசியில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, அடுப்பில் வைத்து, ஜவ்வரிசி வேகும் வரை காய்ச்சி, ஆறியதும் மாவுடன் கலந்து வைக்கவும் ( 12 மணி நேரம்). காலையில் நன்கு மாவை கலக்கி விடவும்.

Ø தேங்காயைத் துருவி, மிக்ஸியில் போட்டு, முதலில் கெட்டிப்பால், பிறகு தண்ணீர்பால் என மொத்தம் இரண்டரை டம்ளர் எடுக்கவும்.

Ø சர்க்கரை சேர்த்து அதைக் கலந்துகொள்ளவும்.

Ø தோசைக்கல்லில் ஒரு சிறிய துணி கொண்டு, எண்ணெயைத் தொட்டு தடவி பின்னர் ஆப்ப மாவை எடுத்து ஆப்பமாக ஊற்றி எடுத்து, அதில் தேங்காய்ப்பாலை விட்டு பரிமாறவும்.

குறிப்பு :

Ø ஜவ்வரிசி காய்ச்சி ஊற்றுவதற்கு பதில், 1 கைப்பிடி பச்சரிசி சாதம் போட்டும் மாவுடன் ஆட்டலாம்.

Ø ஆப்ப சோடா சேர்க்கத் தேவையில்லை.
Read More Click on Image Icon